Vinprovning :) Vita viner

Idag har jag varit på vinprovning med ett glatt och härligt gäng!
Nedan följer info om området där vår vinprovning var och även om det familjeägda företaget som tillverkar dessa fantastiska viner.

Området Somló.

Somló är ett vindistrikt i nordvästra Ungern i landskapen Veszprém och Vas och omfattar ca 832 ha vinodling.
Till största delen ligger vinodlingarna kring den sedan länge utslocknade vulkanen Somló-hegy som kröns av ruinerna av en medeltida borg från 1300-talet.
Vindistriktet Somló, är det enda vindistrikt i Ungern där man behållit den oxidativa vinifieringen som var allmänt spridd i Ungern före 1990.
Enligt traditionen skall de Habsburgska kejsarna på 1700- och 1800-talet ha druckit vin från området på bröllopsnatten då det ansågs ha en fördelaktig inverkan för att få en manlig avkomma. Vinet har därför fått namnet bröllopsnattsvin (på ungerska nászéjszakák bora).

Tornai Pincészet

Tornai Familjen har arbetat med vinframställning sedan 1946 på Mt. Somló, en berg som stiger kraftigt i den plana yta. Endre Tornai, grundare, började vinodling och vinframställning på ett tunnland vingård. Idag är den 54 hektar, och det är den tredje generationen nu är engagerad i de vardagliga uppgifterna.

Vi provade 6 olika vita viner. Alla med sina olika karaktärer, smaker och sötma. Till detta fick vi goda getostar i lite olika smaker från lokala osttillverkare.
Ett mycket bra och trevligt initiativ av Mats och Bea som hade ordnat denna trevliga tillställning 😀

kontaktuppgifter till vingården